茄子が怖い

「秋茄子は嫁に食わすな」とか言われますが、本来、茄子の旬は夏だそうですね。そして、私は茄子が怖いです。「嫌い」とか「苦手」とかではなく怖いのです。何故かって?だって、茄子を触ったらキュッキュッするし、生のまま食っても、歯ごたえがキュッキュッするぢゃないですか?

ホラホラ!想像しただけで、ゾワゾワと鳥肌が立ってきちゃう!((((;゚Д゚))))
茄子同士が擦れあう音とか、茄子の漬物とか、恐ろしくて涙が出てきそう。(´;ω;`)

ナス

けれど、困った事に私は茄子料理が大好きなのです。→ 加熱するとキュッキュッしません。→ ココ重要です。

  • 焼き茄子
  • マーボ茄子
  • 茄子の煮びたし
  • 茄子の天ぷら

ああ、加熱した茄子って美味しいよね!そんな私は茄子料理を作る際(作るんです♪)、必ず守っているルールがあります。

  1. 買う時は、キュッキュッしないように最後にカゴに入れます。
  2. 調理時は大音量ヘッドホンを装着して、キュッキュッ音を聞かないようにします。

まあ、骨伝導でもキュッキュッとするので、水洗いから火が通るまで、特に包丁で切っているときは、鳥肌立ちまくりですけどね。

ああ、でも今日は茄子が食いたいっす!(´・ω・`)σ|キュッキュッ!

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コメント

  1. ジャイアン より:

    「調理するときは大音量ヘッドホンを装着」のくだりでwww
    そのような理由で茄子がダメ(でも食するのはOK)ってのはきいたことがなかったので、ヒッジョォ〜に新鮮な驚きです!
    そうそう、熱を加えた茄子はオイシイ!
    油との相性も抜群!
    私は味噌炒めで食するのが大好きです。
    挽肉も入れると、もう最高ッス!^_^

  2. ジャイアン より:

    連投失礼します!
    今晩九時からのEテレ「きょうの料理」で茄子料理が取り上げられますよ!
    http://tv.yahoo.co.jp/program/89695142/
    以上、業務連絡でした!(^_^)ゞ

    • ぢるんぢるん より:

      実は私、漬物の茄子も「味だけなら好き」なんです。歯ごたえが堪りませんが…。orz
      ちなみに、インゲンの食感もちょっと怖いかも?リンゴを剥く時も若干怖いかも?キュッキュッ系の食べ物は、いろいろ勇気が必要なのです。
      そうそう!挽肉入りの味噌炒めも堪らくなく美味いっすよね。
      そして、「きょうの料理」はドキドキしながら録画予約しました。
      なんというタイミングでしょう!ヽ(゜ロ゜;)ノ
      これって、戦慄のホラー番組ですよね!?((((;゚Д゚))))

      • ジャイアン より:

        「きょうの料理」がホラー番組!!( ̄▽ ̄)
        Eテレさん、さすが季節感タップリの番組作りですね、いろんな意味で!
        やぁ、笑わせていただきました!*\(^o^)/*

        • ぢるんぢるん より:

          今日、録画したのを観てみました。
          塩と水だけで下ごしらえして冷凍すると、次のようなメリットがあるそうです。
           1.味がしみ込みやすくなる
           2.油通しが不要になる
           3.食感がシャキリする
          下ごしらえで塩をまぶしてかき混ぜたとき、もんの凄く恐ろしかったですよ。あれは、間違いなくホラー番組!(しかもヤラセなし♪)((((;´・ω・`)))